WEBVTT

00:00:00.040 --> 00:00:02.640
En este curso te enseñaré a preparar Poke Bowls,

00:00:02.640 --> 00:00:05.560
el plato hawaiano de moda lleno de color,

00:00:05.560 --> 00:00:06.800
sabor y frescura.

00:00:06.800 --> 00:00:09.360
Aprenderás a elaborar tus propios pokes

00:00:09.360 --> 00:00:11.960
paso a paso partiendo solo de

00:00:11.960 --> 00:00:13.760
ingredientes de origen vegetal.

00:00:13.760 --> 00:00:16.960
Estudiaremos las bases más comunes de ese plato

00:00:16.960 --> 00:00:20.360
y te enseñaré a preparar y organizar tus toppings.

00:00:20.360 --> 00:00:23.520
Habrá todo un módulo dedicado a las salsas.

00:00:23.520 --> 00:00:26.280
Haremos Spicy Mayo, Ponzu,

00:00:26.280 --> 00:00:28.680
Chili mango, Wasabi mayo,

00:00:28.680 --> 00:00:32.280
Salsa Tahini, Sésamo y cacahuete y Salsa Ceviche.

00:00:32.280 --> 00:00:34.920
Aprender a elaborar Kimchi, Sriracha

00:00:34.920 --> 00:00:36.280
y jengibre encurtido.

00:00:36.280 --> 00:00:38.120
y te daré las claves para fermentar

00:00:38.120 --> 00:00:40.120
de manera sencilla y segura.

00:00:40.120 --> 00:00:43.080
Para darle un toque especial a nuestros pokes,

00:00:43.080 --> 00:00:44.240
aprenderemos a marinar.

00:00:44.240 --> 00:00:47.600
Marinaremos sandía, tofu y zanahoria.

00:00:47.600 --> 00:00:50.720
Tendrás tres opciones para incluir legumbres.

00:00:50.720 --> 00:00:54.840
Haremos Falafel, Hummus y garbanzos especiados.

00:00:54.840 --> 00:00:57.440
Por último, aprender a elaborar una tempura

00:00:57.440 --> 00:00:59.080
de verdura sin gluten.

00:00:59.080 --> 00:01:01.351
Te daré las claves para que

00:01:01.351 --> 00:01:02.920
prepares tus propios Poke Bowls

00:01:02.920 --> 00:01:05.560
eligiendo la combinación que más te guste.

00:01:05.560 --> 00:01:11.080
¡Te veo dentro!