WEBVTT

00:00:00.160 --> 00:00:02.280
En este curso te enseñaré a preparar

00:00:02.280 --> 00:00:04.240
tus propias hamburguesas vegetales.

00:00:04.240 --> 00:00:07.000
Aprenderás a elaborar hamburguesas sabrosas,

00:00:07.000 --> 00:00:08.640
jugosas y nutritivas,

00:00:08.640 --> 00:00:11.120
sin necesidad de usar gluten ni soja.

00:00:11.120 --> 00:00:14.720
Haremos hamburguesas de quinoa, de champiñones,

00:00:14.720 --> 00:00:18.480
de lentejas, de falafel, de berenjena y de avena.

00:00:18.480 --> 00:00:21.640
Y por último, una versión vegana del pulled pork.

00:00:21.640 --> 00:00:23.520
Te enseñaré a elaborar tu propio

00:00:23.520 --> 00:00:25.840
pan de hamburguesa sin gluten.

00:00:25.840 --> 00:00:28.600
Habrá todo un módulo dedicado a las salsas:

00:00:28.600 --> 00:00:30.720
prepararemos mostaza, ketchup,

00:00:30.720 --> 00:00:32.520
salsa barbacoa, mayonesa,

00:00:32.520 --> 00:00:34.440
guacamole y salsa burger.

00:00:34.440 --> 00:00:36.400
¿Qué sería de una buena hamburguesa

00:00:36.400 --> 00:00:37.520
sin sus toppings?

00:00:37.520 --> 00:00:39.600
Haremos cebolla caramelizada,

00:00:39.600 --> 00:00:41.200
una alternativa al cheddar

00:00:41.200 --> 00:00:43.440
y unas crujientes patatas al horno.

00:00:43.440 --> 00:00:45.440
Además, aprenderás a fermentar y

00:00:45.440 --> 00:00:47.680
prepararemos verduras encurtidas.

00:00:47.680 --> 00:00:49.200
y salsas fermentadas.

00:00:49.200 --> 00:00:50.960
Con todo lo aprendido podrás

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crear tu propia hamburguesa

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eligiendo la combinación que más te guste.

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¡Te veo dentro.!